Vertical farms

In 2050 woont 80% van de wereldbevolking in stedelijke gebieden, zo blijkt uit onderzoek van de Verenigde Naties. Het aantal mede-aardbewoners is dan volgens schatting 10 miljard. Om al die stadsbewoners te kunnen voeden is theoretisch gezien extra land nodig, ongeveer Brazilië en Argentinië samen. Met de huidige manier van landbouw is dat onmogelijk, er is simpelweg te weinig land beschikbaar. Dan maar de lucht in, moeten een aantal visionairen hebben gedacht (vrij naar Jan van Speijk).

Het idee van vertical farming is simpel. In plaats van akkers naast elkaar, stapel je ze op elkaar. En dat ziet er spectaculair uit. Naast winst in land, scheelt het ook in gebruik van bestrijdingsmiddelen, water en energie. In februari 2013 wordt in Zweden gestart met de bouw van een vertical farm, die uiteindelijk ruim 50 meter hoog moet worden. Als aan het aan Plantagon, het moederbedrijf achter dit megaproject ligt, blijft het hier niet bij. Kijk ook maar eens naar onderstaande video, waar ambitieuze architecten nog veel meer van dit soort vertical farms willen bouwen. Misschien een idee voor al die leegstaande kantoren?