Circulair bestek via Indiase startup

Een mooi uitgangspunt voor het bedenken van het eetbare bestek. Namelijk het reduceren van de hoeveelheid afval die wordt veroorzaakt door het weggooien van plastic bestek. We kennen het allemaal en gebruiken het ook allemaal. Wat als je dat zou kunnen vervangen door bestek gemaakt van rijst, tarwe en gierst? Het bestek, gemaakt en bedacht door Bakeys-oprichter Narayana Peesapaty, is na gebruik nog drie jaar houdbaar en zelfs eetbaar. De vraag die bij mij direct opkomt of mensen na drie jaar nog het bestek opeten? Het bestek is sterk genoeg om water te weerstaan en is het smaakvol en zelfs voedzaam. Het mooie is dat mocht het bestek toch worden weggegooid dan wordt het materiaal binnen ongeveer 45 dagen afgebroken. Misschien is dat nog wel het grootste voordeel.

Je kunt het initiatief ondersteunen via een crowdfundigcampagne. Ze hebben gelukkig al snel hun streefbedrag gerealiseerd dus het project gaat door. Mooi voorbeeld van circulair denken en handelen.