De toekomst van voedsel
Technologische ontwikkeling heeft op veel aspecten van onze maatschappij invloed. Ook op voedsel; zowel qua soort, taak, productie en ethische normen. Een korte opsomming van 3D…
Tag
voedsel
Voedsel via een 3D printer?
Ja, je leest het goed. TNO heeft een 3D printer ontworpen die via verschillende technieken voedsel kan maken. Wordt de 3D printer de oplossing tegen voedseltekorten?
NutriSmart: Data in je voedsel?
We hebben weer gemerkt hoe gevaarlijk het kan zijn als we niet weten waar voedsel vandaan is gekomen als er bijvoorbeeld iets fout is gegaan. NutriSmart zou daar in de toekomst…
De toekomst van voedselverdeling in de wereld
How to feed the world geeft een helder en tevens schokkend beeld van de voedselverdeling in onze wereld. Nu en voor de toekomst. Een clip van 9 minuten die je aan het denken zet.
Michelle Obama gaat voor gezondheid kinderen
In de V.S. is het een probleem: obesitas (overgewicht) onder kinderen. Michelle Obama is gestart met een campagne om dit te bestrijden. Nieuwe media spelen hierin een rol.
Technologie noodzaak om wereld te voeden in 2050
Momenteel zijn er wereldwijd ca. 1 miljard mensen die honger lijden. Over 50 jaar zal de groeiende bevolking ongeveer 100% meer voedsel vergen dan wat we nu produceren. Volgens…
De toekomst van landbouw = verticaal
Er zijn vele ontwikkelingen die impact hebben op onze voedselvoorziening. We moeten dan ook innovatief zijn in hoe we ons voedsel produceren.
Echt weten wat we eten, de tirannie van de transparantie
De Britse universiteit Bradford is met een prachtig initiatief bezig wat menig producent van voedsel toch redelijk zenuwachtig zou kunnen maken.